Plantes sauvages, comestibles et toxiques - Près de 280 espèces décrites

Plantes sauvages, comestibles et toxiques - Près de 280 espèces décrites est un guide d'identification essentiel pour les passionnés de botanique et de nature. Rédigé par l'ethnobotaniste François Couplan, cet ouvrage présente :

• 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques, illustrés sur 64 planches en couleurs.
• Des descriptions précises pour chaque espèce, mettant en avant les caractéristiques clés pour une identification aisée.
• Des informations détaillées sur les propriétés nutritives et médicinales, les parties utilisables de chaque plante et les périodes optimales de récolte.
• Des tableaux comparatifs pour éviter les confusions entre espèces similaires.

Ce livre relié de 416 pages, publié par Delachaux et Niestlé, est un compagnon indispensable pour quiconque souhaite explorer et comprendre les richesses de la flore sauvage.