Grand conifère d’Europe, arbre ancestral, son oléorésine, ses aiguilles, son bois et ses bourgeons sont utilisés depuis longtemps. Résistant au vent et à des températures extrêmes, il pousse sur des terres arides et recherche toujours la lumière. Son huile essentielle aux effluves résineuses, légèrement citronnées, ravive des souvenirs de balades en forêt.